今日のランチ: January 30, 2017 at 11:48AM

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バランスよくたべてるかな。。。

今日のランチは内神田の「老地方」の中華。ここは四川風中華が楽しめるお店、ということは基本的に「辛い」。カレースタンプラリーが始まる前の暑い時期に麻婆豆腐や坦々麺を食べて辛さと汗をかきながら食べることに慣れるために通っていたのは秘密なのですが、とはいえ、またラーメンとか食べると大変なことになりそうなので定食風の食事を選んではみたのです。

今日のランチのポイント

カロリー的にヘルシーなイメージの強い鶏肉ですが、実際に100gあたりのプリン体の含有量を見てみると。。。

鶏肉

もも122.9mg
ササミ153.9mg
手羽137.5mg
119.7mg
レバー312.2mg
砂肝142.9mg

と、あん肝ほどではないものの微妙に数値が高いように思えてきます。これを牛肉と豚肉とで比較すると。。。

牛肉豚肉
もも110.8mgランプ113.0mg
すね106.4mg肩すね107.6mg
ヒレ98.4mgヒレ119.7mg
リブロース74.2mgロース90.9mg
ミスジ104.mg
81.4mg
肩バラ77.4mg肩バラ90.8mg
バラ75.8mg
肩ロース90.2mg肩ロース95.1mg
100.6mg70.5mg
レバー219.8mgレバー284.8mg
タン90.4mgタン104.0mg
心臓185.0mg心臓119.2mg
第1胃83.9mg

と、実は鶏肉の方が予想以上に多かったことがわかります。まじか。。。やっぱりいきなりステーキでのステーキランチがいいのか???

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